Lidey's Wild Mushroom und Burrata Tart Zutaten

Lideys wilder Pilz und Burrata-Torte

• 1 Blatt Blätterteig (aus einer 17,3-Unzen-Packung), aufgetaut.
• 3 EL. ungesalzene Butter, geteilt.
• 1 große Schalotte, gehackt.
• 1 Teelöffel. gehackte frische Thymianblätter.
• 1 Pfund Pilze (vorzugsweise eine Mischung aus Cremini und Wild), Stängel entfernt und 1/4-Zoll dick geschnitten.
• koscheres Salz.
• weißes Trüffelöl und mehr zum Nieseln.
• 3 EL. trockener Weißwein.