Frische, ungeschälte Karotten müssen feucht bleiben. Die beste Art, sie zu lagern, besteht darin, die Karotten mit Wasser in den Kühlschrank zu stellen. Legen Sie die Karotten in einen versiegelten Beutel oder einen großen Behälter und bedecken Sie sie dann vollständig mit Wasser. Verschließen Sie den Behälter mit Deckel oder Plastikfolie.