Zutaten für Schinken und Chile-Cheddar Calzones

Zutaten

• Allzweckmehl zum Rollen.
• 2 Pfund aufgetauter gefrorener Pizzateig, geformt zu 4 Kugeln.
• 2 Poblano-Chilis - geröstet, geschält, entkernt und gehackt.
• 2 verpackte Tassen Cheddar-Käse vom Bauernhof, zerkleinert.
• 2 Esslöffel Pimientos, gehackt.
• Salz und frisch gemahlener Pfeffer.
• 1/2 Pfund geräucherter Schinken, in Scheiben geschnitten 1/4 Zoll dick.