Erwachsene Milch und Kekse

  • Ganache Center: Sahne. Knapp 1⁄4 Tasse gemahlener Kaffee. 4 Unzen. bittersüße Schokolade. 3 EL. ungesalzene Butter.
  • Keksteig: Mandelmehl oder Mandelmehl. 3 große Eier. Prise Salz. Zucker. 6 EL. ungesalzene Butter. 8 Unzen. ...
  • Milch Eau-de-vie: 2 c. Vollmilch. 3 EL. Zucker. 1/2 Vanilleschote. 2 EL. Eau de vie oder Grappa.