Zutaten
- 4 Hähnchenbrust.
- 2 EL Olivenöl.
- 2 EL Fajita- oder Taco-Gewürz.
- Jeweils 1/2 roter, gelber und grüner Pfeffer, sehr dünn geschnitten.
- 1 kleine rote Zwiebel, sehr dünn geschnitten.
- 1/2 Tasse geriebener Käse (ich verwende die vorgeschredderte Tex-Mex-Sorte)
- Koriander (optional zum Garnieren)
- Salsa und Sauerrahm (zum Servieren)