Gegrillte Brassicas mit gemischten Körnern und Bonito-Brühe-Zutaten

Zutaten

• 1/3 Tasse Farro.
• 1/3 Tasse Perlgerste.
• 1/3 Tasse Wildreis.
• Ein 1/2-Unzen-Stück getrockneter Kombu (siehe Hinweis)
• Eine 5-Gramm-Packung getrocknete Bonitoflocken (siehe Hinweis)
• 1/2 Pfund Broccolini oder Baby Broccoli, Stängel geschält.
• 4 große Rosenkohl, geviertelt.
• 4 große Blumenkohlröschen, geviertelt.