Zutaten für Lammkeulen nach griechischer Art

Zutaten

• 1/4 Tasse natives Olivenöl extra.
• 1/2 Zwiebel, grob gehackt.
• 1 Knoblauchzehe.
• 2 Dillzweige.
• 2 Esslöffel frischer Zitronensaft.
• 1 Teelöffel fein geriebene Zitronenschale.
• 1/2 Teelöffel getrockneter Oregano.
• 2 Pfund Lammkeule ohne Knochen, in einem Stück.