Zutaten
- 8 Unzen Schneeerbsen, Stielenden entfernt.
- 2 Paprika (Rippen und Samen entfernt), in 3/4-Zoll-breite Streifen geschnitten.
- 1 Esslöffel Pflanzenöl.
- 2 Esslöffel Reisessig.
- 1 Teelöffel fein geriebener geschälter frischer Ingwer.
- Grobes Salz und gemahlener Pfeffer.