Ei-Tropfen-Suppe Zutaten

Zutaten

• 4 Tassen Hühner- oder Gemüsebrühe von guter Qualität.
• 2 Esslöffel Maisstärke.
• 1 Teelöffel gemahlener Ingwer.
• 1/4 Teelöffel Knoblauchpulver.
• 3 Eier.
• 1/2 Teelöffel geröstetes Sesamöl.
• 3 Frühlingszwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten, plus extra zum Garnieren.
• (optional) 1/4 Tasse Vollkornmais oder Rahmmais.