Cracked Emmer und Karottenbrei Zutaten

Zutaten

• 1 Tasse gerissener Emmerweizen (siehe Hinweis)
• 1 ½ Tassen Vollmilch.
• 2 große geschmorte Karotten, gehackt oder andere gedämpfte oder geröstete Karotten verwenden.
• 2 Teelöffel Sherryessig.
• 1 Teelöffel Honig.
• Salz.
• 2 Esslöffel gesalzene geröstete Kürbiskerne.
• 2 Esslöffel frisch geriebener Parmigiano-Reggiano-Käse.