Für die Krabbenkrapfen
- 1 x 170 g weiße Krabbenfleischstücke oder 1 x 100 g Topf Probieren Sie den Unterschied Orkney weißes Krabbenfleisch *
- 60 g kalte ungesalzene Butter, gewürfelt.
- 60 g Mehl, gesiebt.
- 2 mittelgroße Eier, grob geschlagen.
- 50g fein geriebener Gruyère.
- 1⁄4 TL Cayennepfeffer.
- 75 g gefrorene Maiskörner.
- Maisöl zum Frittieren.