Kombinieren Sie Avocados, Tomaten, schwarze Bohnen, Mais, Koriander, rote Zwiebeln, Öl, Essig, Salz und schwarzen Pfeffer in einer Schüssel, bis die Salsa gut vermischt ist. Löffel Salsa in jede Tortilla geben und mit Monterey Jack Käse belegen. Rollen Sie Tortilla um die Füllung, um einen Burrito zu erzeugen.