4 pasteurisierte Eier. 1 1/2 Tasse gekühlte Bohnen aus der Dose. 8 Mehl- oder Maistortillas. Optional: Cheddar-Käse, gewürfelte Avocados, Limettenschnitze, gehackter Koriander, scharfe Sauce, saure Sahne, eingelegte Zwiebeln, eingelegte Jalapeños, Queso-Fresko.