Spargel Quinoa mit Spiegelei Zutaten

Spargel Quinoa mit Spiegelei

• Andenhirse.
• koscheres Salz.
• 1 Bund Spargel, geschnitten und in Runden geschnitten.
• Panko Brotkrumen.
• 1 Knoblauchzehe, gerieben.
• gehackte frische Petersilie und mehr zum Garnieren.
• 1 Teelöffel. Zitronenschale.
• Natives Olivenöl extra.