Gewürzkartoffeln mit Blumenkohl. Diese Aloo Gobi ist voller Aromen, super beruhigend, vegan und einfach die beste Aloo Gobi, die Sie jemals haben werden! Aloo Gobi (Kartoffeln & Blumenkohl) ist ein beliebtes indisches Gericht, in dem Kartoffeln und Blumenkohl mit Zwiebeln, Tomaten und Gewürzen gekocht werden.